2020-07-22 11:54 經濟日報 / 記者陳昱翔／台北即時報導

今年上半年隨著疫情帶動消費行為轉移、挹注宅經濟顯著崛起，也使方便在家快速料理的即食商品買氣吹進網購市場。生活市集統計站上 2020 年一至六月的銷售數據表示，站上即食商品銷量較去年同期大幅成長逾 70%，今（22）日亦公布生活市集《2020 上半年十大熱銷美食榜》，觀察發現即食商品囊括超過半數席次，連續兩年登上最熱銷美食品類，而近年來健身運動風氣盛行，帶動即食雞胸肉躍升今年的人氣黑馬，冠軍品項上半年平均每月熱賣逾 12 萬片。

生活市集綜觀《2020 上半年十大熱銷美食榜》指出，相較去年 9 成榜單席次為訴求飽足感的米麵食，今年因應室內運動、健身輕食風潮，帶動即食雞胸肉異軍突起，其上半年整體銷量更較去年同期暴增 2.5 倍，一舉囊括熱銷前三名，像是拿下上半年熱銷冠軍的「卜蜂經典佐義法嫩雞胸肉」其脂肪含量低、蛋白質豐富，可調配製作主食、沙拉等，平均每月狂賣超過 12 萬片。

而以舒肥法製成、較能保持軟嫩多汁口感的「【野人舒食】舒肥雞胸」、「老饕廚房舒肥雞胸隨手包」，則分別登上熱銷第二、三名，前者平均每月銷售 5 萬包，其中最受歡迎的 25 包組數，現在若使用《生活市集振興優惠券》還可享最高 7 折的超值優惠，後者則每月平均賣出近 3 萬包，共有 6 種多元口味可任選；此外，人氣國民美食「餃逐天下手工飽滿大水餃」今年再度攻榜，由知名品牌四海遊龍出品，平均單顆特價 5 元有找，相當經濟實惠，上半年每日平均銷售超過 1 萬顆，勇奪熱銷第五名，近年在網購通路擁有超高人氣的「泰凱食堂麻油猴頭杏鮑菇」，其使用純手工冷壓黑麻油製作，清爽不油膩，且富含多重菇類營養價值，加熱解凍即可享用，平均月銷超過 6 千包，名列熱銷第六名。

「紅龍超人氣起司肉捲系列」，主打輕鬆微波或慢烤後即可享用，平均每月賣破 1.1 萬條，又以和風牛肉起司口味最受青睞，登上熱銷第七名，「林家萬巒豬腳麵線禮盒」4 月份單月就銷售逾 2,400 組，一舉奪下熱銷第八名，位居熱銷第九名的「美味低卡脆皮義式米披薩」同樣連兩年蟬聯榜單，採用5吋手工米披薩麵糰加入台灣蓬萊米粉，兼具低脂無油及層次美味，在家 7 分鐘就能烤出披薩店口感，平均月銷逾 8,600 片；另外今年頗受好評的團購夯品，名列熱銷第十名的「超纖微卡蒟蒻米／米麵」，主打零膽固醇、微熱量、零防腐劑，且具豐富的膳食纖維，味道更直逼真米、麵，在家自行涼拌或用火鍋熱炒皆不減美味，每月狂銷近萬包。

資料來源：udn 聯合新聞網

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